2016年10月16日
新着情報
自社の強みを最大限に活かした戦略
福井県越前海岸にある cafe MARE(カフェマーレ)
http://cafemare.jp/
あまり人や車とすれ違わない県道の海岸線をはしると
大勢の人(車)が集まる場所があらわれる。
都会とは言えない田舎の海岸線にこれだけ人が集まる秘訣は
何を売っているのかを明確にしているところにある。
カフェマーレの商品としては コーヒーや軽食もあり、それを飲食しますが、
本当に売っているものは「ロケーション」という価値を売っている。
食材やサービスにもこだわって来店するお客様もいますが、
多くはこのロケーションを目当てに来店している。、
飲食店は人の流れ 立地が大切といいますが
その流れを自ら作り出している まさに目的来店型店舗
人生に悩んだり、迷いごとがあったり、「ふっ」っとしたときに行き
大きな海や景色を眺めていると、元気になります。
みなさんはこの写真をみて、どのようなものを感じますか?
個人的にマーレで本当に売っていつものは「明日への活力」なのかもしれませんね