居酒屋甲子園の関西第一地区
決勝大会を見に行きました。

居酒屋から日本を元気にする！
そんな「志」のもと日々の接客やサービスの向上に
取り組んでおられます。

今年の関西第一地区の優勝は
西成区の「火の鳥　花園本店」さまに決まりました。

仕事がらいろいろな業種の企業様とお付き合いをさせていただきますが、
接客・サービス・顧客満足の分野では飲食業がずば抜けてすごいレベルに
あると感じます。

その根本にある考え方
「人に喜んでもらいたい」という精神を持ち、その表現のレベルが全体的に高い
まさに、自分以外の誰かに喜びを与える力「他喜力」がずば抜けています。

企業は人なりといいますが、業種業態に関係なく人と人が仕事をしています。
自分と他人です。
自分以外の人　つまり他人に喜んでもらおうという意識で仕事をすると
人間関係も良くなり信頼と尊敬と感謝が高まり活性化します。

お客様に一生懸命よろこんでもらおうとお仕事をする人は多いですが、
自分以外の人を、すべてお客様とするならば、
会社の先輩・上司・同僚・部下・後輩もお客様という意識で
周りに喜んでもらおうと仕事に取り組めたなら
もっとコミュニケーションが取れ助け合いながら成果をつくる職場になるでしょうね。

業種は違えど飲食業から学ぶことは多そうです。